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22/08/2017
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La carte du Caussea

La carte du restaurant Le Causséa à Castres :

NOS ENTREES

* Foie Gras de Canard Maison Accompagné de son Chutney aux Epices 18.00€
​* Déclinaison de Tourteau et Pomme Verte 14.50€
* Chiffonnade de Jambon Sec 09.50€
* Salade de Cabécou Tiède au Miel 06.50€
* Croutillant de Pieds et Joues de Porc vinaigrette comme une Gribiche 12.50€


NOS POISSONS

* Parillada de Poissons 22.00€
* Poisson du Jour 14.50€
* Filet de Turbot et sa sauce marinière de coque 20.00€
* Pavé de Saumon Grillé au Citron 14.00€


NOS VIANDES

* Entrecôte Grillée, condiment échalotte et tomates séchées 18.00€
* Agneau de Lait des Pyrénées au Piquillos 18.50€
* Filet de Canette à l'Orange 16.50€
* Filet de Bœuf accompagné de sa Sauce au Porto et Trompettes de la Mort 22.00€

NOS DESSERTS

* Assiette de Fromages 04.00€
* Chèvre chaud au Miel accompagné de sa Petite Verte aux Noix 04.00€
* Dessert du Jour 04.00€
* Profiteroles au Chocolat 07.00€
* Café Gourmand 06.50€
* Coulant au Chocolat accompagné de sa Crème Glacée 08.00€
* Palet Glacé au Caramel 07.00€
* Financier aux Framboises et sa Crème Glacée 06.50€
Avis & Témoignages
Adresse
INTER-HOTEL Le Causséa
38 Avenue de la Montagne Noire
81100 Castres