La carte du Caussea
PLANCHES A PARTAGER
Planche de charcuterie 16.00€
Planche de Fromages de nos régions 16.00€
Planche Mixte 16.00€
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NOS SALADES
Petite salade césar 11.50€
Grande salade césar 14.50€
Poké Bowl 15.00€
Saumon fumé maison, riz japonais, crudité, wakamé, sauce à la mangue
Poké Bowl 15.00€
Gambas, riz japonais, crudité, wakamé, sauce à la mangue
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NOS PATES
St-Jacques et pâtes
au pesto 16.50€
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NOS ENTREES
Crème brulée aux deux champignons; chiffonade Ibérique 15.00€
Gravlax de canard, julienne de légumes, vinaigrette asiatique 12.50€
Bisque aux saveurs d’Asie, txangurro de crabe croustillant 12.50€
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NOS POISSON
Seiche en persillade, vierge de légumes, risotto croustillant 15.50€
Filet de bar, snacké, aux agrumes et risotto croustillant 17.50€
Poisson du jour 15.00€
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NOS VIANDES
Tartare de bœuf, coupé au couteau 15.50€
Faux filet (Race Salers) 300g Beurre béarnaise 22.00€
Fondant de cerf aux épices de Noël et légumes d’autrefois 14.50€
Burger du moment, (confit de d'oignons et tomates, roquefort, lard pays) 15.00€
Jarret d’agneau rôti, sauce aux cèpes secs 15.50€
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NOS DESSERTS
Coulant au chocolat (attente de 10mns) 7.50€
Carppacio d'ananas, crème glacée coco 7.50€
Fraicheur de mirabelle à la verveine et espuma cheesecake 7.50€
Café gourmand 8.00€
Dessert du jour 5.00€
