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Hotel The Originals Le Causséa
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06/04/2020
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La carte du Caussea

La carte du restaurant Le Causséa à Castres :


Plats et planches à partager
En entrée en plat ou à partager à l’apéro comme vous voulez, quoi!!!
 
Planche Mix Ibérique (Jambon serrano, morcilla ibérique, chorizo ibérique, lomo, Ossau iraty et tomme fermière)                                                                                                                                   16.00€
 
Nos suggestions du moment à ne pas rater
 
Grande salade césar                                                                                                          13.00€
Assiette de saumon aux agrumes fumé maison                                                                 12.00€
Terrine de foie gras du moment                                                                                          14.00€
Terrine de Jarret de porc au foie gras                                                                                 10.00€
 
Coté viande ou poisson
 
Hamburger de la semaine.  French burger (steak, oignons, poivons confits, jambon serrano, osso irraty, sauce olive et tomates confites)                                                                                                    15.00€                 Osso bucco de Veau braisé à la Milanaise                                                                         15.00€
Tartare de bœuf Charolais, copeaux de tomme fermière                                                   14.50€
Faux filet de boeuf de l'Aubrac                                                                                           21.50€
Filet de maigre, fricassée de gnocchi aux petits légumes coulis crustacés                       16.00€
Risotto croustillant de Saint jacques, crème de crustacés                                                 19.00€
Seiches en persillade, vierge de légumes, milefeuille de risotto                                        14.50€
Tête de Veau croustillante, velouté de cresson                                                                  14.50€
Desserts
Café gourmand                                                                                                               7.50€
Irish Coffee façon Causséa                                                                                           7.00€
Délice Ardéchois                                                                                                            7.00€      
Pomme confite, caramel beurre salé et crumblé spéculos                                            7.00€          
 
Avis & Témoignages
Adresse
Hotel The Originals Le Causséa
38 Avenue de la Montagne Noire
81100 Castres
Chambre PMR Castres Parking gratuit Chambres climatisées Castres
WiFi gratuit Chaines TV satellite Canal+