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Hotel The Originals Le Causséa
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09/12/2022
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La carte du Caussea

  

       
     PLANCHES A PARTAGER

Planche de charcuterie  16.00€
 
Planche de Fromages de nos régions 16.00€
 
Planche Mixte 16.00€


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NOS SALADES

Petite salade césar                 11.50€
 
Grande salade césar              14.50€
 
Poké Bowl    15.00€
Saumon fumé maison, riz japonais, crudité, wakamé, sauce à la mangue

Poké Bowl    15.00€
Gambas, riz japonais, crudité, wakamé, sauce à la mangue

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 NOS PATES

St-Jacques et pâtes
au pesto                                16.50€
 

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NOS ENTREES

Crème brulée aux deux champignons; chiffonade Ibérique               15.00€

Gravlax de canard, julienne de légumes, vinaigrette asiatique            12.50€


Bisque aux saveurs d’Asie, txangurro de crabe croustillant               12.50€

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NOS POISSON

Seiche en persillade, vierge de légumes, risotto croustillant               15.50€

Filet de bar, snacké, aux agrumes et risotto croustillant                       17.50€

Poisson du jour                                             15.00€
 


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NOS VIANDES

Tartare de bœuf, coupé au couteau                         15.50€

 
Faux filet (Race Salers) 300g  Beurre béarnaise                                   22.00€


Fondant de cerf aux épices de Noël et légumes d’autrefois                14.50€
 
 
Burger du moment, (confit de d'oignons et tomates, roquefort, lard pays) 15.00€                                                        

Jarret d’agneau rôti, sauce aux cèpes secs                                      15.50€


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NOS DESSERTS

Coulant au chocolat (attente de 10mns)                                       7.50€
 
Carppacio d'ananas, crème glacée coco               7.50€
 
Fraicheur de mirabelle à la verveine et espuma cheesecake           7.50€
 
Café gourmand                          8.00€
 
Dessert du jour                          5.00€
 
Avis & Témoignages
Adresse
Hotel The Originals Le Causséa
38 Avenue de la Montagne Noire
81100 Castres
Chambre PMR Castres Parking gratuit Chambres climatisées Castres
WiFi gratuit Chaines TV satellite Canal+