La carte du Caussea

La carte du restaurant Le Causséa à Castres :

Plats et planches à partager
En entrée en plat ou à partager à l’apéro comme vous voulez, quoi!!!
 
Planche Mix Ibérique (Jambon serrano, morcilla ibérique, chorizo ibérique, lomo, Ossau iraty et tomme fermière)                                                                                                                                   16.00€
 
Nos suggestions du moment à ne pas rater
 
Grande salade césar                                                                                                            13.00€
Assiette de saumon fumé maison, avocado toast et vinaigrette agrume                             13.50€
Terrine de foie gras du moment                                                                                            14.00€
Poke bowl thon 
(riz, melon, pastèque, fève, choux rouge, avocat, vinaigrette de mangue)                          15.00€
 
Coté viande ou poisson
 
Tartare de Boeuf                                                                                                                    14.50€
Hamburger de la semaine                                                                                                     15.00€  
Pièce du boucher grillée                                                                                                        10.50€          
Faux filet de boeuf de la Maison Raymond (300g)                                                                21.50€
Filet de Bar snacké vinaigrette asiatique à l'huile de Gambas                                              14.00€
Seiches en persillade, vierge de légumes, milefeuille de risotto                                           14.50€
Pavé de rumsteak aux champignons et jambon Serrano                                                     18.50€

Desserts
Poires  pochées au miel et shortbread aux épices                                                                7.50€
Coulant au chocolat (attente de 10mn)                                                                                  7.00€
Carpaccio d'ananas et boule fruits de la passion                                                                   7.00€ 
Café gourmand                                                                                                                       7.50€