MENU DES FETES
Vivez l'enchantement des fêtes de fin d'année au restaurant Le Causséa avec notre menu spécial Noël et Nouvel An, une expérience culinaire exceptionnelle qui célèbre le partage et la délicatesse des saveurs.
- Menu à 65.00€
Comprenant une entrée, votre choix entre poisson ou viande, et un dessert.
- Menu à 80.00€
Une sélection encore plus exquise, comprenant entrée, poisson, viande et dessert.
Commencez cette célébration culinaire avec une terrine de foie gras, sublimée au vin de noix et texture de poire, suivi d'un Médaillon de lotte en croute de crevettes, émulsion de potiron et crustacés. Poursuivez ce festin avec, une poularde fermière du Tarn en deux façon généreusement nappée d'une sauce suprême et concentré de morilles.
La fraîcheur gourmande atteint son apogée avec le dessert, une création délicate et harmonieuse autour d'un délice glacé marrons, clémentines et main de bouddha.
Célébrez les fêtes de fin d'année dans une ambiance chaleureuse et laissez notre menu festif éveiller vos sens et créer des souvenirs inoubliables.
Réservez dès maintenant pour une expérience culinaire exceptionnelle qui incarne l'esprit festif et la passion de notre chef Thierry Mettler et son équipe pour l'art de la gastronomie.
