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Tarif : 25€

Menu Vent d'Autan

Profitez d'un moment de détente dans notre restaurant à Castres et découvrez par avance le menu Vent d'Autan que vous pourrez déguster dans notre restaurant Le Causséa :

MENU DU MARCHE A 25.00€

Asperge, oeuf poché, coppa et parmesan
ou
Salade de cabécou fermier, copeaux de jambon de Lacaune et légumes confits au pesto
****
Jarret d'agneau braisé au vin de gaillac
ou
Dos de cabillaud, beurre blanc au Noilly Prat
****
Chèvre chaud au Miel accompagné de sa Petite Verte aux Noix
(+4.00€ par personne)
Ou
Assiette de Fromages (+4.00€ par personne)
****
Vacherin fraise, crème glacée au yaourt Bulgare

Nos viandes proviennent des Ets RAYMOND (Castres), nées, élevées et abattues en France,
Nos canards sont issus des Fermiers Occitans,
Nos poissons proviennent des Ets Merick (Bram)

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Adresse

INTER-HOTEL Le Causséa
38 Avenue de la Montagne Noire
81100 Castres